আখরোটের পুষ্টিগুণ, আখরোট খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম

আখরোট এক প্রকারের বাদাম । যারা নিয়মিত বিভিন্ন ধরনের বাদাম খান তারা অনেকেই চেনেন । আখরোট খেতে কিছুটা চিনা বাদামের মত । আখরোট অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং এটি খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে । আজকে আমরা আপনাদের জানাবো আখরোটের পুষ্টিগুণ, আখরোট খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে ।

আখরোট নিয়মিত খেলে একদিকে যেমন শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা পূরণ হয় তেমনি আখরোট আমাদেরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে । তাই আমাদের নিয়মিত আখরোট খাওয়া প্রয়োজন ।

ভূমিকা

আখরোট বিভিন্ন পুষ্টিগুনে ভরপুর । তাই আখরোট হতে পারে পুষ্টি এবং ভিটামিনের ঘাটতি পূরণের অন্যতম উৎস । তাছাড়া আখরোট বিভিন্ন ধরনের রোগ ব্যাধি হতে আমাদেরকে সুস্থ রাখুন । এই পোস্ট পড়লে আমরা জানতে পারবো আখরোট কি , আখরোটের পুষ্টিগুণ, আখরোট খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং আখরোট খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে ।

আখরোট এক ধরনের বাদাম । এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং খেতে বেশ সুস্বাদু । আখরোট দেখতে অনেকটা মগজের মতো ।

আখরোট খুবই পুষ্টিকর একটি বাদাম জাতিয় ফল । আখরোটে ভিটামিন সহ বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানে ভরপুর । আখরোটে রয়েছে আমিষ , প্রোটিন, ফ্যাটি অ্যাসিড, স্নেহ পদার্থ , ফাইবার , অ্যামিনো এসিড , ক্যালসিয়াম , পটাশিয়াম , ম্যাগনেসিয়াম এবং জিংক ।

নিয়মিত আখরোট খাওয়া অত্যন্ত উপকারী । আসুন আমরা জেনে নেই আখরোট খেলে কি ধরনের উপকার হয় ।

ক্যান্সার প্রতিরোধী ঃ আখরোটে রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড এবং পলিফেনল নামক উপাদান রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে । তাই ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ থেকে বাঁচতে নিয়মিত আখরোট খাওয়া উচিত ।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে ঃ আখরোট নিয়মিত খেলে দেহের রক্তচাপ স্বাভাবিক থাকে । আখরোট আমাদের দেহের রক্তচাপ কে নিয়ন্ত্রণ করে থাকে । তাই কারো উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে নিয়মিত আপলোট খেতে পারেন ।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে ঃ আখরোট ডায়াবেটিস রোগীর জন্য অত্যন্ত উপকারী । নিয়মিত আখরোট খেলে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে । আখরোট ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে ।

আরও পড়ুন ঃ চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম

অনিদ্রা দূর করে ঃ যাদের ঠিকমতো ঘুম হয় না তারা নিয়মিত আখরোট খেতে পারেন । আখরোটের মধ্যে রয়েছে মেলাটোনিন যা রাতে ভালো ঘুমের জন্য সহায়ক ।

ক্ষতিকর কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে ঃ আখরোট আমাদের শরীরে জমা ক্ষতিকর কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখে ।

হার্ট ভালো রাখে ঃ হার্টের সুস্থতায় আখরোট অত্যন্ত উপকারি । আখরোট হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে ।

ত্বক উজ্জ্বল করে ঃ আখরোট রয়েছে ভিটামিন বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বকের সজীবতা রক্ষা করে ,ত্বক উজ্জ্বল করে এবং তারণ্য ধরে রাখতে সহায়তা করে ।

স্মৃতিশক্তি বাড়ায় ঃ যাদের স্মৃতিশক্তি দুর্বল , সহজে সবকিছু ভুলে যান তাদের জন্য আখরোট হতে পারে কার্যকর ঔষধ । আখরোট মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়াতে এবং স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিতে অত্যন্ত কার্যকর ।

চুল পড়া রোধ করে ঃ আখরোট বাদাম চুল পড়া রোধ করে, চুলের গোড়া শক্ত, এবং চুল বৃদ্ধিতে সাহায্য করে । চুল পড়া সমস্যা থাকলে নিয়মিত আখরোট খেতে পারেন ।

যৌন সক্ষমতা বৃদ্ধি করে ঃ যৌন দুর্বলতা দূর করে যৌন সক্ষমতা বৃদ্ধিতে আখরোট খুবই উপকারী । আখরোট শুক্রাণুর মান বৃদ্ধি করে ও যৌন সক্ষমতা বৃদ্ধি করে ।

মানসিক অবসাদ দূর করে ঃ আখরোট মানসিক অবসাদ দূর করে মানসিক চাঙ্গা ভাব আনতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে ।

হজম শক্তি বাড়ায় ঃ পরিমাণ বজায় রেখে নিয়মিত আখরোট খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায় এবং পেটের সমস্যা দূর । তাই নিয়মিত আখরোট খেলে পেটের সমস্যা দূরে থাকবে

আখরোট খাওয়ার অনেক উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও এর সামান্য কিছু অপকারিতা রয়েছে । আসুন জেনে নেই আখরোট খাওয়ার অপকারিতা গুলো কি কি ঃ

• বাদাম খেলে যাদের এলার্জি হয় তাদের আখরোট খেলে এলার্জি হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে ।
• আখরোট বেশি পরিমাণে খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে । তাই বেশি পরিমাণে না খাওয়াই ভালো ।
• আখরোট বেশি খেয়ে ফেললে বদহজম অর্থাৎ পেটে সমস্যা হতে পারে ।

কিছু নিয়ম মেনে আখরোট খেলে আখরোট থেকে অনেক উপকার পাওয়া যেতে পারে । নিয়ম গুলো জেনে নিন ঃ

• যাদের রাতে ভালো ঘুম হয় না তারা ঘুমানোর আগে দুই থেকে তিন পিস আখরোট খেতে পারেন । ভালো ঘুম হবে ।
• তিন থেকে চার পিস আখরোট পানিতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন ।
• মধুর মধ্যে অনেকগুলো আখরোট রেখে প্রতিদিন দুই থেকে তিন পিস খেতে পারেন । এতে যৌন সক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে ।
• দুধের সাথেও আখরোট খাওয়া যেতে পারে ।

প্রিয় পাঠক আমরা চেষ্টা করেছি আখরোট সম্পর্কে বিভিন্ন তথ্য তুলে ধরার জন্য । আরো বিভিন্ন বিষয় সম্পর্কে জানতে নিয়মিত আমাদের ওয়েবসাইট ভিজিট করুন ।